» » Быстрое питание

Быстрое питание

7-01-2014, 11:17




Быстрое питание


Очень многие люди в наше время стали приверженцами быстрых «перекусов», которые подразумевают употребление уже готовой пищи. К такой категории еды могут относиться гамбургеры, сэндвичи, хот-доги, пирожки, чебуреки и шаурма, сосиски в тесте, чипсы и картофель фри. За границей это явление получило название «фаст-фуд», что переводится как «быстрая еда». Отличительной чертой такой пищи является то, что она продается даже на улице, в палатках или вагончиках.

Увы, но далеко не каждый задумывается о том, является ли такое питание вредным. Наверное, именно поэтому некоторые люди возводят «фаст-фуд» в своего рода ритуал и, как следствие, потребляют такую еду практически ежедневно. Существует и другая категория людей, которые понимает весь вред такого питания, однако не может удержать перед соблазном съесть еще одну порцию картошки или чипсов. Третьи же оправдывают свою вредную привычку тем, что им просто некогда готовить.





Особую опасность фаст-фуд будет представлять в летнее время года. Начать следует с того, что такая еда может вызвать огромный спектр заболевания. В случае, если вы будете есть один хот-дог раз в месяц, большой угрозы для здоровья этого не принесет. Не считая, конечно, случая отравления, что, кстати, является весьма вероятным. Другое же дело – регулярный прием такой пищи. Речь идет о том, что еда «с улицы» значительно повышает уровень холестерина, что приводит к заболеваниям как желудочного тракта, так и сердечно-сосудистой системы.

Пища в очень больших количествах содержит консерванты и жиры. С другой же стороны, содержание полезных микроэлементов и веществ сведено к опасному минимум. Для приготовления фаст-фуда в большинстве случаев применяется маргарин. Немногие знают, что это вещество ненатуральное и очень опасное, ведь в нем содержатся изомеры жирных кислот в особо больших количествах. Такие «транс-жиры» замедляют процесс порчи пищи, приготовленной с их использованием. Собственно, в большинстве случаев именно они и являются виновниками всех появляющихся проблем со здоровьем. Речь может идти об ишемической болезни сердца, развитию онкологических заболеваний, сахарном диабете и даже бесплодии.
В конце концов, «быстрая еда» в больших концентрациях содержит соль, которая также замедляет старение продуктов. Кроме того, в большом количестве с помощью соли можно даже скрыть неприятный вкус. Великобритания привела ужасную статистику, которая гласит, что ежегодно в стране более сорока тысяч человек умирают именно от употребления фаст-фуда.

Чаще всего, употребление этой еды происходит на ходу, в спешке. Это приводит к тому, что поглощаемые продукты очень плохо прожевываются, в ваш желудок попадают слишком крупные куски. Если добавить ко всему этому сладкие газированные напитки, то в результате мы получим тяжесть в желудке, которая будет вызвана сложностью переваривания такой «еды». В конце концов, можно напомнить о чрезвычайно высоких количествах майонеза, кетчупа, соусов и специй, что приведет нас к действительно смертельному яду. Касается это, в первую очередь, именно желудка. Если же рассматривать проблему далее, то можно заключить, что именно проблемы с ЖКТ будут вызывать заболевания и недуги других органов человека.
Пища фаст-фуда содержит огромное количество калорий, поэтому совершенно лишним будет удивление, когда вы после месяца регулярного употребления гамбургеров и картошки фри встанете на весы. Эта проблема уже очень сильно затронула Соединенные Штаты Америки – фигура среднестатистического американца будет далеко не в лучшем виде. Собственно, ученые уже успели доказать, что такое влияние на здоровье нации оказало именно внедрение фаст-фуда и чрезмерная увлеченность этой нации такой пищей.

Как правило, ожирение будет вызвано дисбалансом между углеводами, жирами и белками. То есть, эндокринная система каждый раз будет получать ущерб и работать в ненормальном режиме, пытаясь восстановить нарушенный баланс.
Что касается летнего периода, то здесь все просто. Уже давно общеизвестным является тот факт, что продукты питания намного быстрее портятся именно летом. Вся причина в высокой температуре, которая уже к вечеру может превратить свежеприготовленное утром блюдо в непригодную для употребления еду. Тоже самое касается и продуктов. Все же, самой большой опасности подвергаются именно приготовленные блюда. Именно в них при несоблюдении температурного и влажностного режимов хранения начнут в ускоренном режиме размножаться вредные микроорганизмы и бактерии. Именно поэтому, в добавок ко всем возможным недугам, летом после употребления фаст-фуда вы можете получить еще и пищевое отравление. Если же принятие такой пищи является единственным возможным вариантом пропитания, запивайте гамбургер или сэндвич большим количеством воды, которая поможет легче перенести отравление и быстрее вывести вредную пищу из организма.

Еще одной немаловажной проблемой является то, что производители фаст-фуда в нашей стране очень редко придерживаются необходимых норм санитарии и гигиены. Сюда входит и приготовление пищи из просроченных продуктов, факт которого умело маскируется под большим количеством соли и специй. Также большую опасность представляет и психологический фактор, который выводит чрезмерную увлеченность этими опасными продуктами питания на уровень одной из наркотических зависимостей.
Рейтинг статьи:
  




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.